宿根ネギのさつき姫というのを購入したのですが、栽培の仕方、収穫時期が良く分かりません。
初め、2ポット（2株）を買って、植えておきましたら、一年で結構増えました。
昨年の秋に株を分けて植え替えをし、そこからまた増えている感じです。
ネギ坊主が出てきてしまいました
昨年のネギ坊主からとれた種を蒔いたら大きくなってきました
ネットで調べると、
・ネギ特有の辛みは控えめで甘く、食味良好
・今までの宿根ネギより更に頭花がでない
・収穫期は5～6月
と書いてあります。
先日、試しに食べてみたら、生だとネギ特有の辛さがありました。
おみそ汁など、火を通すと甘くなりました。
収穫期は5～6月とあるので、早かったのかも知れません。
もっと土を寄せて被せた方が良いのかな。
それと、もっと離して植えた方が良さそうですね。